不然，在執(zhí)行過(guò)程中，可以隨時(shí)對(duì)完成的成果進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收包括兩個(gè)步驟，一是質(zhì)量是否符合要求，二是得到干系人（通常是上級(jí)）認(rèn)可。在實(shí)際項(xiàng)目中，得到認(rèn)可非常重要，因?yàn)檎J(rèn)可后的才可以要求付款。
在晚餐項(xiàng)目中，我們隨時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，如淘米工作完成時(shí)，我對(duì)淘完的米進(jìn)行檢查，我愛(ài)人進(jìn)行認(rèn)可；洗菜完成時(shí)，我對(duì)洗完的菜進(jìn)行檢查，我愛(ài)人進(jìn)行認(rèn)可；切好菜之后，我對(duì)菜切的大小數(shù)量進(jìn)行檢查，我愛(ài)人進(jìn)行認(rèn)可；在炒菜工作完成時(shí)，我愛(ài)人自己品嘗咸淡對(duì)菜質(zhì)量進(jìn)行檢查，我進(jìn)行認(rèn)可；這些都屬于階段性的成果驗(yàn)收。
5、監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)
在項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中，項(xiàng)目經(jīng)理需要密切關(guān)注已經(jīng)識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)是否發(fā)生？發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)是否應(yīng)對(duì)？應(yīng)對(duì)的效果是否達(dá)到？同時(shí)還需要識(shí)別新的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)踐中，需要定期召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)議來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。具體會(huì)議召開(kāi)的次數(shù)，需要看項(xiàng)目的階段、項(xiàng)目的規(guī)模來(lái)確定。
在晚餐項(xiàng)目中，因?yàn)槲覀冏R(shí)別了可能的風(fēng)險(xiǎn)，并采取了應(yīng)對(duì)措施，基本沒(méi)有出現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn)。
在此過(guò)程對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理的要求，知識(shí)方面需要具備心理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)模式、管理模式、團(tuán)隊(duì)規(guī)律等方面知識(shí)；能力方面需要懂得溝通、激勵(lì)（當(dāng)團(tuán)隊(duì)遇到困難時(shí)）、說(shuō)服（在變更發(fā)生時(shí)）、談判（隨時(shí)隨地）、領(lǐng)導(dǎo)（指明方向）、管理（協(xié)調(diào)資源）、問(wèn)題解決（解決沖突、控制風(fēng)險(xiǎn)）等能力。
6、應(yīng)對(duì)變化
變化是必然的，為了應(yīng)對(duì)變化，在必要的情況下我們需要變更項(xiàng)目計(jì)劃。在項(xiàng)目進(jìn)行中，項(xiàng)目的環(huán)境可能發(fā)生變化，如此前的假設(shè)不再成立，或者因?yàn)榘l(fā)生了風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目的計(jì)劃可能需要調(diào)整。這需要在項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)，就確定變更的流程、變更審批的組織（在大型項(xiàng)目中通常由高層組成變更控制委員會(huì)CCB）、變更的文檔制度。